La province de Namur, au coeur de votre quotidien / Ecole Hotelière de la Province de Namur


Adresse
Site de la Citadelle
Avenue de l'Ermitage 7 5000-Namur (Citadelle)
081 / 77 68 34

Site de la Citadine
Rue Eugène Thibault 1B 5000-Namur
081 / 77 68 18
E-mail
Téléphone
081 / 77 68 18 - 081 / 77 68 34
Responsable
  • Mme Van de Woestyne
  • Directrice ff
Pourquoi s'inscrire chez nous?
Pourquoi choisir notre école plutôt qu'une autre?
Pour vous aider dans un choix qui peut conditionner l'avenir de votre enfant, nous avons lister une série d'atouts qui font de notre école une référence dans l'enseignement hôtelier:

Globalement :
  • Notre notoriété liée à la qualité et à la rigueur
  • Les stages appropriés au profil des élèves en Belgique et à l’étranger
  • Possibilité d’avoir une bourse Erasmus + pour les stages
  • La reconnaissance du monde professionnel (lauréats aux concours, chefs étoilés en B et à l’étranger….)
  • Seule école à disposer d’une école d’application d’une telle qualité ( le Château de Namur)
  • Seule école à travailler sous le concept du restaurant didactique (élève est le client et est servi comme tel (éducation au goût, et à la tenue à table, évaluation par ses pairs)
  • Des prestations extérieures au Palais Royal, au Palais du Gouverneur, banquet, cocktails ….
  • Un uniforme : certes un coût, mais pas d’autres dépenses vestimentaires de marque et liées à la mode
  • Internat sur place
  • Membre du Campus Hôtelier (concept unique en Belgique)
Les valeurs et projets :
  • Valeurs véhiculées : hospitalité, le respect, la solidarité, le savoir-être, l’humilité, la discrétion, la persévérance : des valeurs intégrées à la culture
  • Projet : initié dès la 3ème, projet de développement personnel : estime de soi, connaissance de soi, et ensuite gestion du stress, des conflits
  • Projets : citoyen, culturel, sportif, Alimentation saine et durable …
Les nouveaux arrivants :
  • La Citadine : pour les nouveaux arrivants (3ème et 5ème H) les cours sont dispensés à la Citadine.
  • AVANTAGE : intégration et attention portée à chacun (pouponnière), rythme plus adapté
Humanistes :
  • Nous nous différencions des autres écoles. La section leur est entièrement dédiée, et donc les cours adaptés à leur niveau. En 2 ans, ils font le parcours en cuisine et en salle + cours de techno
  • ARGUMENT : la formation part de zéro et est intense …. Complète, et les stages de haut niveau pour les élèves qui en ont le profil
7ème : l’Ehpn offre des formations de 7ème :
  • Sommelier/Sommelière ( 7P) – plein exercice et alternance
  • Barman/Barmaid ( 7 TQ) – plein exercice et alternance
  • Complément en techniques spécialisées de restauration ( 7PB) -– plein exercice et alternance
  • Complément en accueil et réception en milieu hôtelier (7 TQ)– plein exercice et alternance
  • En alternance : Gouvernant/gouvernant(e) d’étage (3ème degré P)
Alternance (Cefa) :
  • L’Ehpn organise des formations en alternance :
    • Principe : 2 j à l’Ecole, le reste en entreprise
    • Niveau 4P : commis de cuisine et garçon de salle/serveuse de restaurant (art45)
    • Début en 4P : restaurateur (art 49)
Compagnonnage :
  • Possibilité de parfaire sa formation en intégrant une expérience de compagnonnage au terme de sa formation à l’Ehpn
  • Durée 2 ans ; formation auprès de maisons en Belgique et à l’étranger
  • Statut d’étudiant
  • Bourse