La province de Namur, au coeur de votre quotidien / Ecole Hotelière de la Province de Namur


Adresse
Site de la Citadelle
Avenue de l'Ermitage 7 5000-Namur (Citadelle)
E-mail
Téléphone
0479 / 17 80 57
Responsable
  • Mme VAN de WOESTYNE Dominique
  • Directrice ff
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Ateliers proposés
Voici le programme de la saison 4 !
ATTENTION ce programme est susceptible d'être modifié ou supprimé suite à l'évolution des mesures COVID.
Les inscriptions seront ouvertes dés que nous aurons reçu l'autorisation officielle des autorités provinciales.

   
Numéro Dates Titre Prix Prix membre
Atelier n°1 Mardi 29/09/20 Cuisine du Sud « On dirait le Sud » 65.00 € 60.00 €
Atelier n°2 Mardi 06/10/20 Plancha – Grillades 70.00 € 65.00 €
Atelier n°3 Jeudi 15/10/20 Volailles (Techniques) 65.00 € 60.00 €
Atelier n°4 Mardi 27/10/20 Sauces de base 60.00 € 55.00 €
Atelier n°5 Jeudi 12/11/20 Tout est bon dans le cochon 65.00 € 60.00 €
Atelier n°6 Mardi 24/11/20 Desserts traditionnels revisités 60.00 € 55.00 €
Atelier n°7 Jeudi 03/12/20 Coquillages et crustacés (Niveau 2) 70.00 € 65.00 €
Atelier n°8 Mardi 08/12/20 Foie gras 70.00 € 65.00 €
Atelier n°9 Mardi 12/01/21 Cuisine asiatique 65.00 € 60.00 €
Atelier n°10 Jeudi 21/01/21 Cuisine végétarienne 65.00 € 60.00 €
Atelier n°11 Jeudi 28/01/21 Sucré au choix 60.00 € 55.00 €
Atelier n°12 Mardi 09/02/21 Lacto-fermentation et Pickles 60.00 € 55.00 €
Atelier n°13 Jeudi 25/02/21 Poissons (niveau 2) 70.00 € 65.00 €
Atelier n°14 Mardi 09/03/21 Pâtisserie - pâtes classiques 60.00 € 55.00 €
Atelier n°15 Jeudi 18/03/21 Voulez-vous Abats ? 70.00 € 65.00 €
Atelier n° 16 Jeudi 25/03/21 Légumes printaniers 65.00 € 60.00 €
Atelier n° 17 Mardi 27/04/21 Barbecues festifs 65.00 € 60.00 €