La province de Namur, au coeur de votre quotidien / Ecole Hotelière de la Province de Namur


Adresse
Site de la Citadelle
Avenue de l'Ermitage 7 5000-Namur (Citadelle)
081 / 77 68 34

Site de la Citadine
Rue Eugène Thibault 1B 5000-Namur
081 / 77 68 18
E-mail
Responsable
  • Mme Van de Woestyne Directrice ff
  • Mr Sokol - Responsable du concours
Après-midi coaching - Salle
Le mercredi 29 mars 2017, c'était la dernière après-midi de coaching et cette fois, c'est en salle que cela se passait.

Les jeunes concurrents ont pu préparer les différents aspects de la salle a vec des coaches motivés et créatifs à souhait !

Ils ont pus ainsi s'initier avec brio à l'art de la table : décoration, mise en place, les bases d'un service réussi, ...

Mais des préparations leur étaient également proposées : leur cocktail ainsi que le thé qu'il ont choisi.

Un grand merci aux coaches en salle pour avoir transmis le meilleur d'eux et aider les jeunes à préparer au mieux la finale qui s'approche à grands pas !

rendez-vous le 22 avril pour la finale lors de notre Journée Portes Ouvertes

Les coaches en salle :
  • Daisy Costa - Douce Pensée
  • Sergio Pezzoli - Champion du monde Barman
  • Alain Vervoort - Bar Academy Trainer, à Brussels Bar Connector - Brand Ambassador for Belgium and Luxemburg, à MONIN
  • Amaury Bartiaux - Amore Divino
  • Thomas Laloux - Sommelier à l'Agathopède
  • Lise Spierkel - Professeur de salle à l'EHPN
Et nos jeunes de 7ème sommellerie :
  • Virgile Noihomme
  • Dorian Dohogne
  • Marine Draye


Galerie
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